Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Кабачки можно назвать самыми универсальными из овощей. Их жарят, варят, запекают, маринуют, замораживают, используют для приготовления множества блюд. Кто-то даже варит из них варенье. Ну а мы приготовим из кабачков вкуснейшую и очень сочную запеканку.

Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Итак, нам потребуется кабачок – в очищенном виде – 300 – 400 грамм, яйцо куриное – 2 – 3 штуки, мясной фарш – 200 грамм, мука – 100 грамм, репчатый лук, зубчик чеснока, специи, молотый перец и соль. Специи выбираем на свой вкус. Также при желании можно добавить свежую или сушеную зелень.

Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Кабачок очищаем от кожицы и семян. Если кабачок молодой, то можно и не чистить. Натираем кабачок на терке, слегка отжимаем лишний сок. Фарш обжариваем с нарезанным луком и специями. Вместо фарша можно взять мясо, в том числе и копченое, курицу в любом виде, любые копчености, мелко нарезать. Если мясо сырое, то его после нарезки обжариваем.

Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Смешиваем мясную часть с кабачками, добавляем яйца, зелень, соль, молотый перец, измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем, после чего вмешиваем просеянную муку. Вымешиваем без мучных комков.

Форму для запекания смазываем маслом, лучше всего сливочным. Выкладываем приготовленную массу, разравниваем. Сильно уплотнять не нужно. Ставим форму в прогретую духовку. При 180 градусах запекаем блюдо в течение 30 – 35 минут.

Читайте также:  Блинный пирог с грибами и курицей - будет главным блюдом на праздничном столе

Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Готовую запеканку нарезаем на куски и подаем со сметаной или другими соусами.

Помидоры маринуем с медом – получается очень вкусно

Готовим очень вкусный итальянский томатный соус на зиму

Кабачки по-испански – очень вкусное и необычное блюдо

Закатываем сладкий перец по особому рецепту – очень вкусно

Готовим сочную рыбу под сливочной шубкой

Реформа образования и новый предмет в школах «Разговоры о важном» с нового учебного года

Реформа образования и новая система получения Высшего образования в России

Серьезная ошибка должников, увеличивающая сумму их долга

Ради спасения экономики страны накопления граждан предложено обесценить

Новая коммунальная услуга и изменение правил начисления платы за коммуналку

Маринуем баклажаны и кабачки по особому рецепту со вкусом шашлыка

Вкусные и сочные кабачковые котлеты

Чебуреки наоборот и без теста – оригинально и очень вкусно

Готовим дома натуральную ряженку

Быстрая закуска из помидоров, которую можно подать и как салат

Замечательный летний ягодный пирог

Быстрый арбузный пирог – готов уже через полчаса

Нежное печенье с сочной яблочной начинкой

Вкусный и ароматный домашний хлеб на кефире

Необычный турецкий пирог с начинкой

Источник

Оцените статью, нам важно Ваше мнение:
( Пока оценок нет )
psy-fl.ru
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Сочная и вкусная запеканка из кабачков
Новое ужесточение контроля над счетами и денежными переводами с 1 октября
Adblock
detector